健康科普

DADE HEALTH

2021.04.12

 

    经常会听到这样几句话:“减肥要吃七分饱”、“常吃七分饱,疾病不来找”。科学健康的减肥观念是,“不能节食,也不能暴食”,所以“七分饱,刚刚好”,那么问题来了,“七分饱”到底是多饱?

 

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示:七分饱是一种因人而异的感觉,不是很好衡量。“应该是感觉吃得差不多了,却还不想离开饭桌,可要是再吃的话就会撑。总而言之,是一种似饱非饱的感觉。

 

天津营养学会名誉理事长付金如说:想要吃到七分饱,只要有饱的感觉,就别吃了,但也不能饿着。

 

总的来说, “七分饱是一个形象的说法,提醒人们吃饭不能过量。”

 

有一个标准需要牢记,那就是如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。

 

 

 

那么,我们该如何把握七分饱的度呢?《今晚报》建议,如果每顿饭都吃得很饱,那么将食量减掉三分之一就能达到七分饱了。

 

 

七分饱说起来容易,做起来却没有那么简单。以下是一些可以帮助大家培养吃到“七分饱”习惯的方法:

 

No.1

 
吃得慢一点
在吃饭的时长上,《中国妇女报》建议,每顿饭至少保证20分钟。因为进食20分钟左右以后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没收到停止进食的信号,食物的摄入量早已超过身体的需要。
 

 
 

No.2

 
少食多餐
《健康时报》建议,在正常情况下每天吃3顿正餐(早、中、晚餐)和2顿加餐,平均每隔3小时吃1餐。加餐也要选择健康的零食,比如一个水果、一杯酸奶或一小把坚果。
 

 
 

No.3

 
注意食材选择
《中国妇女报》建议,平时少吃精白细软、油多膳食纤维少的食物,这些食物会让人们的进食速度加快,不知不觉吃了很多。《今晚报》还建议,吃饭时选择一些需要多咀嚼才能咽下去的食物,如粗粮、杂粮、高纤维的蔬菜,可以帮助人们控制进食速度。
 

 
 

No.4

 
先素后荤
《健康时报》介绍,吃饭顺序也有讲究,有肉有菜的情况下,应先吃蔬菜,后吃肉,主食尽量选择粗粮杂豆。
 

 

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吃饭吃到7分饱,健康减肥刚刚好!

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